Laptele de vaca la bebelusi - Laptele de vaca in alimentatia copiilor

Consumul de lapte de vaca este foarte popular in Romania, de unde si tendinta parintilor de a-l oferi copiilor inca de la varste fragede. De multe ori, mamele spun ca laptele care provine de la vaci ingrijite de oameni cunoscuti este sigur si hranitor si il ofera celor mici in stare cruda. Insa acest lucru poate pune in pericol sanatatea copiilor, in special daca vaca a fost bolnava si laptele e contaminat, ori daca laptele nu a fost muls sau pastrat in conditii potrivite (curatenie, temperatura).   

Dupa inceperea diversificarii, bebelusii de peste 7-8 luni pot consuma lapte de vaca, dar sub forma de iaurt, branzica de vaci si, mai tarziu, unt, urda si smantana. Este, insa, contraindicat consumul de lapte de vaca in locul laptelui matern sau al unei formule de lapte. Lactatele vor fi oferite sugarului doar daca nu are alergie la proteina din laptele de vaca. 

• Iaurtul si branza facute in casa pot fi introduse in alimentatia sugarului dupa varsta de 7-8 luni. La fel si cele cumparate din comert, atat timp cat sunt de calitate, adica naturale, fara aditivi si conservanti. 
• Untul si smantana proaspata pot fi introduse in alimentatia sugarului dupa varsta de 7-8 luni, initial in cantitati mici. 
• Branza telemea desarata se poate introduce dupa 10-11 luni. 

Produsele lactate sunt o sursa buna de calciu pentru copil si de grasimi sanatoase. In plus, iaurtul introduce culturile lactice in alimentatia sugarului , iar untul are un continut ridicat de vitamina A. 

Alergia bebelusului la proteinele din laptele de vaca 

Laptele de vaca poate reprezenta cauza aparitiei fie a unei alergii la proteinele care se regasesc in laptele de vaca (ceea ce provoaca o reactie defensiva a sistemului imunitar), fie a unei intolerante la glucidele din lapte, numita si intoleranta la lactoza (datorita secretiei insuficienta de lactaza, enzima care descompune lactoza in intestin). 

In ultimii ani, numarul de cazuri de alergie la proteinele prezente in laptele de vaca s-a dublat (exista nenumarate cauze, dar lista nu este inca una concludenta, potrivit specialistilor in domeniu). Alergia la proteinele din lapte de vaca afecteaza intre 2 si 6% dintre copii, cei mici fiind cel mai predispusi pe durata primului an de viata. Aceasta alergie dispare spre varsta de un an in aproape 50% din cazuri si spre varsta de 5 ani in 80-90% din cazuri. 

Daca se dovedeste ca bebelusul tau este alergic, informatiile de mai jos iti vor fi de mare folos. 

Cum recunosti alergia la laptele de vaca a bebelusului tau? 

Tu stii cum sa recunosti acest tip de alergie? Nu este ceva usor, intrucat semnele sunt diferite si se pot confunda cu alte tulburari.  

Bebelusul poate avea eczeme, varsaturi, scaune diareice, constipatie, dureri abdominale, crize de urticarie, reflux, refuzul de a manca, inflamarea buzelor si a limbii, piele uscata, dificultati de respiratie, tuse persistenta sau respiratie suieratoare, oboseala, agitatie. Si sa nu mai vorbim, pe termen lung, despre posibilitatea unei stagnari in crestere.  

Este recomandat sa consulti medicul pediatru in cazul aparitiei oricarui simptom mentionat  mai sus! 

In orice caz, atunci cand se depisteaza alergia la proteina din laptele de vaca, se scot din alimentatia sugarului toate produsele lactate, urmand recomandarile medicului in privinta reintroducerii lor. 

In cazuri extreme, prin transferul proteinei din laptele de vaca in laptele matern,poate avea o reactie alergica chiar si un bebelus alaptat a carui mama a consumat produse lactate. 

Mai dificil de depistat este atunci cand alergia nu are aceste simptome specifice, dar are unele simptome care sunt comune altor afectiuni. De exemplu: regurgitarea, plansul exagerat, un somn dificil, rinoree. De retinut si faptul ca nu toate simptomele apar imediat dupa masa, unele pot sa apara dupa 1-2 zile sau chiar dupa o saptamana, fiind foarte dificil de depistat alergia in aceste cazuri. Insa daca bebelusul tau prezinta oricare dintre simptomele enumerate mai sus, e recomandat sa mergi la doctor pentru un diagnostic corect. 

In ultimul timp, alergia la proteina din laptele de vaca apare mai des la bebelusi, punand parintii in dificultatea de a-l hrani pe cel mic cu produse lactate. O problema majora apare in cazul bebelusilor care nu pot fi alaptati si care au alergie la proteina din lapte de vaca, deoarece in acest caz ei au nevoie de o formula de lapte speciala, pe care doar medicul o poate recomanda. 

Simptome ale alergiei la proteinele din lapte de vaca 

Principalele trei tipuri de simptome care indica prezenta unei alergii la proteinele din laptele de vaca sunt: 

• La nivel cutanat - Eruptiile, eczemele, inrosirea pielii, tegumente palide la nivelul fetei, sau edeme (tumefieri); 
• La nivel digestiv - Prezenta regurgitatiilor, a constipatiei, a diareei cronice (la nou nascuti) si a durerii abdominale (la copiii mici); 
• La nivel respirator: (20-30% din cazurile existente): respiratie suieratoare, astm, dificultate la respiratie. 

Din fericire, o reactie anafilactica apare mult mai rar, (perturbare majora a circulatiei sanguine combinata cu o scadere subita a tensiunii arteriale), situatie ce necesita spitalizare in regim de urgenta.  

Pentru a se confirma suspiciunile medicului, cel mic va trebui sa efectueze un set complet de teste pentru depistarea alergiilor. Medicul specialist va realiza o serie de teste la nivelul pielii (cu reactii imediate) sau eventual va folosi un test pe baza de plasturi ori un test de provocare pentru a evidentia prezenta alergiei in timpul digestiei si va realiza o comparatie incrucisata cu datele obtinute de la analizele de sange efectuate anterior. 

Alergia la proteinele din lapte este genetica? 

Unul dintre parinti, fratele sau sora, pot prezenta alergie la laptele de vaca, dar asta nu inseamna ca nou-nascutul va mosteni neaparat acelasi tip de alergie. Acestea fiind spuse, alergiile alimentare apar mai des in familiile care prezinta un istoric de astfel de alergii 

Alimente recomandate in cazul alergiei la proteinele din lapte 

Diagnosticul a fost confirmat: bebelusul tau sufera de alergie la proteinele din laptele de vaca. Intrucat tratamentul necesita eliminarea in totalitate a acestui ingredient sub toate formele in care se regaseste acesta din dieta celui mic, probabil te intrebi ce alimentele poti sa ii introduci in alimentatie. Bineinteles ca vei urma sfatul medicului specialist! 

Ce trebuie sa faci in cazul in care bebelusul tau are alergie la proteinele din lapte? 

In primul rand, in cazul in care alaptezi, iti revine sarcina sa elimini toate produsele lactate din dieta pe care o urmezi, intrucat unele proteine din laptele de vaca pot trece in laptele matern. In cazul in care bebelusul nu poate fi alaptat, medicul iti va recomanda cea mai buna solutie de alimentatie pentru nevoile bebelusului tau.  

In al doilea rand, va trebui  sa citesti toate etichetele pentru a detecta si cea mai mica urma de proteina din lapte de vaca in alimentele pe care le cumperi. Termenii cel mai frecvent utilizati sunt: lapte praf, cazeina, caseinat, beta-lactoglobulina, lactalbumina, zer etc. (fara ca lista mentionata sa aiba un caracter exhaustiv). Antreneaza-ti ochii pentru a depista toti acesti termeni, care trebuie sa apara evidentiati pe ambalajul produselor. 

Chiar daca existenta unei alergii la laptele de vaca va complica modul in care iti hranesti bebelusul, medicul alergolog impreuna cu un medic specialist pediatru vor putea sa iti ofere recomandarile de care ai nevoie si te vor ajuta pe tot parcursul procesului de dezvoltare, cu privire la nutritia bebelusului. 

Anticorpii din laptele  matern  constituie cea mai buna forma de preventie in lupta impotriva alergiilor alimentare. Conform OMS, pentru obtinerea unui efect optim in planul preventiei, ar trebui sa iti alaptezi bebelusul exclusiv timp de cel putin sase luni, iar apoi in paralel cu alimentatia complementara, pana la 2 ani si dupa.